Verse tomaten taart

Een geweldige manier om overtollige tomaten uit uw tuin te gebruiken. Lekker warm of koud! Misschien wil je gehakte verse kruiden toevoegen voor de smaak.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak de bladerdeeg 8 tot 10 minuten of tot hij bruin is.
Snij de ui in plakjes en plaats deze op de bodem van de bladerdeeg. Breng de tomaten aan en plaats de ui. Voeg naar smaak zwarte peper toe.
Meng in een middelgrote kom mozzarella, parmezaanse kaas en mayonaise. Spreid dit mengsel gelijkmatig over tomaten.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Eenmaal gekookt, garneer met verse kruiden.