Verslavende sesam kip

Name: verslavende sesam kip
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel droge sherry; 2 eetlepels sesamolie; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 130 liter water; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels sesamolie; 4 (142 gram) kipfilethelften zonder vel, in centimeterkubussen gesneden; 2 eetlepels sesamolie; 130 liter water; 1/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels sesamolie; 1 theelepel rode chili pasta (zoals Thai Kitchen®); 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Mijn familie smeekt om dit gerecht! Veel gemakkelijker te bereiden dan de ingrediëntenlijst aangeeft. Als je een fan bent van Chinees eten, bereid je dan voor om VERDOVEND te worden aan deze lekkere sesamkip. Koop over jasmijnrijst.

Bereiding

Combineer de 2 eetlepels sojasaus, de droge sherry, scheutje sesamolie, bloem, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels water, bakpoeder, bakpoeder en koolzaadolie in een grote kom. Mix goed; roer de kip erdoor. Bedek en koel gedurende 20 minuten.
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 190 graden (190 C).
Combineer de 130 liter water, kippenbouillon, azijn, 60 liter maïszetmeel, suiker, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, rode chilipasta en knoflook in een kleine steelpan. Aan de kook brengen, constant roeren. Zet de hitte laag en blijf warm, af en toe roeren.
Bak de gemarineerde kip in porties tot ze gaar en goudbruin zijn, 3 tot 5 minuten.Drain op papieren handdoeken.
Leg de kip op een grote schaal, bestrijk hem met saus en besprenkel met sesamzaadjes.