Vet dinsdag zalm

Name: vet dinsdag zalm
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 aardappel, geschild; 2 (418 gram) blikken zalm, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene paprika; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 1 ei, geslagen; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een beker met een inhoud van 130 ml die crackerkruimels bevat; 2 eetlepels plantaardige olie

Pittige pasteitjes met zalm die geweldig zijn met rijst. Voeg zoveel jalapeno peper toe of zo weinig als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pan water aan de kook. Voeg de aardappel toe en kook tot ze zacht is maar nog steeds stevig, ongeveer 15 minuten. Afgummen, afkoelen en pureren.
Meng in een grote kom zalm, ui, groene paprika, aardappel, jalapeno, ei en gemalen zwarte peper; Meng goed.
Vorm het mengsel in 4 pasteitjes en bestrijk ze met crackercrumbs.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, verwarm de olie en bak de pasteitjes tot ze aan beide kanten bruin zijn; dienen.