Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Vietnamees gekarameliseerd varkensvlees
 
 
4 PortiesPTM35 min

Vietnamees gekarameliseerd varkensvlees


Mijn snelle thuisversie van een van mijn favoriete recepten. Bewaar met jasmijnrijst.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats een grote, zware koekenpan of wok op hoog vuur, giet de olie in de pan en giet de suiker over de olie. Kook en roer constant totdat de suiker oplost en een lichtbruine kleur krijgt. Pas op, de gesmolten suiker is erg heet . Stoof in het varkensvlees, 2 groene uien, chili peper, zwarte peper, sjalotten, knoflook en zout, en gooi ze in de gekarameliseerde suiker totdat het varkensvlees goudbruin wordt. Neem de sesamolie over het varkensvlees en de groenten, verlaag de hitte te laag en laat sudderen om de sappen te verminderen.
  2. Wanneer de sappen meestal zijn opgenomen, zet u de hitte weer hoog en kook en roer het varkensvlees en de groenten totdat de saus is verdikt en bekleed het varkensvlees, ongeveer 5 minuten. Pronk met 1 eetlepel groene uienringen.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407