Visvangst van kabeljauw

Name: visvangst van kabeljauw
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kleine tomaat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 2 eetlepels water; 2 eetlepels canola-olie; 4 tot 5 theelepels citroensap; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1/8 theelepel zout; 4 kabeljauwfilet (elk 113 gram); 1 theelepel zeevruchtenkruiden

Ik maakte dit in de oven, maar toen ontdekte ik dat de magnetron me nog sneller laat genieten. Het is een mooi gerecht om gezelschap te dienen. In feite koken veel van mijn vrienden en familie dit nu thuis. - Nancy Daugherty, Cortland , Ohio

Ingrediënten

1 kleine tomaat, gehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met fijngesnipperde ui
2 eetlepels water
2 eetlepels canola-olie
4 tot 5 theelepels citroensap
1 theelepel gedroogde peterselievlokken

1/2 theelepel gedroogde basilicum
1 klein teentje knoflook, gehakt
1/8 theelepel zout
4 kabeljauwfilet (elk 113 gram)
1 theelepel zeevruchtenkruiden

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste negen ingrediënten.
Leg kabeljauw in een 11x7-inch bakvorm; top met tomatenmengsel.
Garpeer met zeevruchtenkruiden.
Magnetron, bedekt, op hoge 5-6 minuten of tot vis net begint te schilferen gemakkelijk met een vork..