Vlees en gekarameliseerde uien canapeetjes

Name: vlees en gekarameliseerde uien canapeetjes
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Ingredients: 1 stokbrood, in plakjes; 1 eetlepel olijfolie; 1 rode ui, in plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 1 eetlepel mierikswortel; 200 gram dun gesneden deligroestbeef

Rosbief van de deli maakt deze canapeetjes een centimeter om samen te stellen en mooi genoeg voor een etentje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Verspreide stokbroodplakken op een bakplaat.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rode ui tot het zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten. Bekleed en kook, af en toe roerend, tot het helemaal zacht is, ongeveer 10 minuten. Open en giet rode wijn in; Verhoog het vuur en roer constant totdat de wijn verdampt, 3 tot 5 minuten. Haal het vuur en laat afkoelen.
Bak stokbrood plakjes in de voorverwarmde oven tot het licht geroosterd is, ongeveer 5 minuten.
Meng mayonaise en mierikswortel samen in een kom.
Verspreid mayonaise-mierikswortel mengsel over baguette plakjes; bedek met ui en rosbief.