Vlees en kool (oud Duits recept)

Name: vlees en kool (oud Duits recept)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die rijst bevat, ongekookt; 2 eetlepels boter; 1 ui, fijn gesneden; 1 ei, goed geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die tomatensoep bevat; 1 citroen, sap van; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel peterselie, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; zout en peper; 6 bladeren kool

Maak en deel dit recept voor vlees en kool (oud Duits recept) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de hamburger goed op smaak met zout en peper en voeg het ei toe. Meng goed.
Meng rijst.
Smeer de boter in met saus en voeg de tomatensoep en een gelijke hoeveelheid water toe en voeg toe aan de ui.
Voeg de peterselie, selderij, citroensap, suiker, zout en peper toe en kook gedurende 10 minuten.
Was de koolbladeren en kook tot ze gaar zijn.
Doe 2 eetlepels vleesmengsel in elk blad en rol het stevig op.
Zet elke rol vast met een tandenstoker.
Doe het in een pan en giet de saus over de broodjes.
Bedek de pan stevig en kook langzaam gedurende 3 uur.
Serveer erg heet.