Vlinderdas pasta met kip en garnalen

Name: vlinderdas pasta met kip en garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,33 liter met ongekookte vlinderdaspasta; 300 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 2 groene uien, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3 pruimtomaten, in blokjes gesneden; Gehakte verse peterselie, optioneel; 1 eetlepel gehakte verse basilicum, tijm en oregano of 1 theelepel gedroogde basilicum, tijm en oregano; 1/4 theelepel peper; 2 theelepels maïszetmeel; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 300 gram gekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; 3 pruimtomaten, in blokjes gesneden; 10 grote ontpitte rijpe olijven, in plakjes; Gehakte verse peterselie, optioneel

Wat een voedzaam fornuis-avondmaal om je gezin warm en tevreden te houden bij koud weer! Het is ook eenvoudig, hartig en speciaal genoeg om het bedrijf te dienen. Jan Archer - Kansas City, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, kip in boter en olie tot ze niet meer roze is. Voeg uien en knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer de tomaten in blik, peterselie, basilicum, tijm, oregano en peper erdoorheen.
Meng maïszetmeel en bouillon tot een gladde massa; roer in de pan. Aan de kook brengen; kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Voeg de garnalen, pruimtomaten en olijven toe; warmte door.Drain pasta; serveer met kippenmengsel. Prenk met peterselie indien gewenst.