Vluggipip en noedels

Supereenvoudig comfortvoedsel dat gemaakt kan worden terwijl je 's avonds andere dingen aan het doen bent. Er is nauwelijks voorbereidingstijd waardoor het een geweldig recept is voor doordeweekse avonden na het werk. Dit is de favoriete maaltijd van mijn dochter, ze vindt het leuk met groene bonen en warme broodjes.

Snij kip in hapklare stukjes, bestrooi met gevogelte kruiden, zout en peper, en bak in een eetlepel van de boter.
Als de kip niet meer roze is en goudbruin begint te worden, voeg dan kippenbouillon en wortels toe.
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Roer de eiernoedels erdoor en laat ongeveer 25-30 minuten sudderen tot de noedels zacht zijn.
Voeg de room van kippensoep en de resterende eetlepel boter toe, laat nog 5-10 minuten sudderen en serveer.

Ik vond het geweldig