Vochtig meest heerlijke redvelvet cup cakes met zinderende glazuur

Name: vochtig meest heerlijke redvelvet cup cakes met zinderende glazuur
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die echte boter bevat (ik geef de voorkeur aan gezouten, maar u kunt ook ongezouten gebruiken en zout naar smaak toevoegen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (dat is kristalsuiker, geen poedersuiker); 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 4 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels plantaardige olie; 30 milliliter rode voedselkleuring; 1 theelepel vanille-extract (andere smaak als je wilt dat mijn favoriet almond is); 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; 3 eetlepels bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel zout; glazuur; 3 eetlepels bloem; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Mountain Dew-frisdrank; Een kop met een inhoud van 130 ml die echte boter bevat (ik geef de voorkeur aan gezouten, maar u kunt ook ongezouten gebruiken en zout naar smaak toevoegen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (dat is kristalsuiker, geen poedersuiker); 1 theelepel vanille-extract (andere smaak als je wilt dat mijn favoriet almond is)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet twee Een kom met een inhoud van 3 liter met muffinpannen of lijn met een kom met een inhoud van 5 liter met bakpapier
Klop in een grote kom de boter en suiker met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Meng in de eieren, mayonaise, olie, karnemelk, rode voedselkleurstof en vanille. Roer in de baking soda en azijn. Combineer de bloem, cacaopoeder en zout; roer in het beslag totdat het gemengd is. Schenk het beslag in de voorbereide cups en verdeel het gelijkmatig.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de toppen 20 à 25 minuten terugveren. Koel in de pan op een rooster. Koel de cupcakes op een presenteerblad.
Voor de FROSTING.
Klop het meel en de melk bij elkaar. Zet in een kleine sauspan op middelhoog vuur. Wrijf continu tot het begint te verdikken. Laat het koken, terwijl u roert, totdat u de bodem van de pan kunt zien. Snij eventueel meelknobbels met een rubberen spatel om het mengsel glad te houden. Houd het kookmengsel totdat het lijkt op dikke pudding, bijna een pasta-achtige consistentie. Nu is het waar het opwindend wordt. Klop op med-high totdat het samenkomt en licht en luchtig wordt. Het kan overal vandaan komen 5-10 minuten.
Het zal transformeren van die slordige puinhoop in iets prachtigs, donzigs, en ongelooflijk licht en zijdeachtig. Als de tijd voorbij is en het nog steeds lijkt op een hete puinhoop, blijf gewoon kloppen en het zou uiteindelijk samen moeten komen. Voel het mengsel tussen twee vingers om te zien of de suikerkorrels zijn opgelost; zo niet, dan gewoon een beetje langer kloppen. Nu de bergdauw toevoegen en opnieuw roeren. Zet het in de koelkast voor minstens 7,5 minuut dan zal het klaar zijn sier je heerlijke liter cakes. Het is zo een genot, je won ' t wil verder zoeken naar recepten.