Volkoren kokosolie-wafels

Name: volkoren kokosolie-wafels
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkoren meel bevat; 2 eetlepels witte suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat, kamertemperatuur; 80 liter maagdelijke kokosolie, gesmolten; 1 groot ei, geslagen; 1/2 theelepel vanille-extract

Gezonde en gezonde graanwafel. Goed voor een snel broodroosterontbijt! Recept opbrengst is voor dunne wafels; Ik denk dat dat op z'n minst de helft is voor Belgische wafels. Ik hou van toppen met gesneden banaan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Klop het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout samen in een kom; maak een put in het midden van het bloemmengsel.
Klop melk, kokosolie, eieren en vanille-extract samen in een andere kom; giet goed in het bloemmengsel en roer totdat het beslag net is gecombineerd.
Schep het beslag in het voorverwarmde wafelijzer en kook het goudbruin en knapperig, 2 tot 5 minuten.