Volkoren wentelteefjes (veganistisch)

Name: volkoren wentelteefjes (veganistisch)
Cook time: 16 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die sojamelk bevat; 3 eetlepels maizena; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zeezout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt wit meel; 2 eetlepels canola-olie; 8 sneetjes volkoren brood, dik gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pure ahornsiroop

Ingrediënten

Bereiding

Doe sojamelk en maizena in een blender en meng goed.
Voeg bruine suiker, vanille-extract, kaneel en zout toe, meng tot een gladde massa, giet het dan in een ondiepe kom en zet apart.
Doe de ongebleekte witte bloem in een andere ondiepe kom en zet apart.
Doe canola-olie in een grote koekenpan en verwarm op middelhoog vuur.
Week elk deel van het brood in het sojamelkmengsel gedurende ongeveer 30 seconden en dompel vervolgens elke plak in de witte bloem, waarbij u beide zijden bedekt voordat u elke plak in de verwarmde pan legt.
Kook gedurende 3 tot 4 minuten, of tot de bodem bruin is, gebruik dan een spatel, draai elk stukje brood om en bak de andere kant nog eens 3 minuten.
Snel serveren, besprenkeld met siroop.