Walleye verrukking

Name: walleye verrukking
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram snoekbaarzen, snoek, baars of forelfilets; 2 theelepels boter, verzacht; 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1 eetlepel fijngehakte verse basilicum of 0,5 tot 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1/2 theelepel knoflookzout; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gesneden verse champignons

Ik hou van vis en denk dat grillen een van de beste manieren is om het te bereiden. De combinatie van citroensap, basilicum en andere smaakmakers is fantastisch.

Ingrediënten

400 gram snoekbaarzen, snoek, baars of forelfilets
2 theelepels boter, verzacht
1 theelepel citroen-peper kruiden
1 eetlepel fijngehakte verse basilicum of 0,5 tot 1 theelepel gedroogde basilicum

1 theelepel citroen-peper kruiden
1/2 theelepel knoflookzout
Een kom met een inhoud van
2/5 liter met gesneden verse champignons

Bereiding

Smeer een 18-inch vierkant stuk stevig folie in met kookspray Plaats filets op folie. Spreid met boter. Pronk met citroensap, basilicum, citroen-peper en knoflookzout. Top met champignons
Sluit de folie goed af. Grill, afgedekt, gedurende 5-7 minuten op elke kant op mediumgloeiende hitte of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Verwijder voorzichtig de folie om stoom te laten ontsnappen.