Walnut Rice Florentine

Name: Walnut Rice Florentine
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 gram) kan runderbouillon; 3 eetlepels ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die omgezette rijst bevat; 2 eetlepels droge kooksherry; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse spinazie, versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, geroosterd en gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; zwarte peper