Warme Griekse tuinolijven (semi-zelfgemaakt)

Name: warme Griekse tuinolijven (semi-zelfgemaakt)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Grieks
Ingredients: 170 liter olijfolie; 4 -6 teentjes knoflook, gehakt; 10 citroenschilreepjes; 2 stengels verse oregano, bladeren verwijderd; 1 (340 gram) pot kalamata olijven, gespannen (zo mogelijk gemaakt met pit); 1 (340 gram) pot kalamata olijven, gespannen (zo mogelijk gemaakt met pit); zwarte peper

Een recept van Sandra Lee (dus het is semi-zelfgemaakt) .Een eenvoudig en smakelijk voorgerecht voor een etentje! Dit smaakt nog beter op de tweede dag en blijft heerlijk in de koelkast (je moet gewoon ongeveer 45 seconden opwarmen in de magnetron.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een koekenpan op een laag vuurtje. Voeg de knoflookteentjes en de citroenschillen toe als de olie opgewarmd is. Voeg de oregano toe als de knoflookteentjes in de olie zinderen (u kunt 1 el gedroogde oregano gebruiken als u heb geen verse oregano bij de hand).
Droog de olijven met een papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen en toe te voegen aan de koekenpan. Breng op smaak met zwarte peper en meng om te combineren.
Serveer warm of op kamertemperatuur met een stuk gesneden mini-stokbrood en wat kaasblokjes voor een perfect, eenvoudig aperitief.