Warme meloen met gemberglans

Name: warme meloen met gemberglans
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met perzik-conserven; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1 eetlepel fijngehakte gekristalliseerde gember; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 2,5 middelgrote honingdauwmeloen, gesneden in centimeter kubussen

Als je nog nooit zo fruit hebt gegrild, dan ben je in voor een echte traktatie! Ik hou van het idee om alles te bereiden, van voorgerechten tot desserts op de grill. Dit gegrilde honingdauwrecept is zoet en echt licht. -Jacqua Correa, Landing, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste vijf ingrediënten. Schroef honingdauw op zes metalen of geweekte houten spiesen; borstel met de helft van het glazuur.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het rooster licht in. Grill honingdauw, afgedekt, op middelhoog vuur of roost 4 minuten in de hitte van het vuur gedurende 4-6 minuten of net totdat de meloen begint te verzachten en bruin wordt, draai en rijg vaak met resterende glazuur.