Wasabi-forel

Name: wasabi-forel
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels wasabi plakken; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel gemalen oregano, of meer naar smaak; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak; 4 (113 gram) filets forel; 2,5 centimeter Cajun-smaakmaker (zoals Tony Chachere's) of om te proeven

Gebakken wasabi-geglazuurde forel.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels wasabi plakken
1 theelepel gehakte knoflook

1/4 theelepel gemalen oregano, of meer naar smaak
2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak
4 (113 gram) filets forel
2,5 centimeter Cajun-smaakmaker (zoals Tony Chachere's) of om te proeven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een ovenschaal met aluminiumfolie en vet met olijfolie.
Meng sojasaus, olijfolie, wasabi-pasta, knoflook, oregano en zwarte peper in een kom. Snij een diagonale schuine streep over elk stuk vis en coat vis met wasabi-mengsel; lepel resterende wasabi-mengsel over vis en in de diagonale delen. Plaats vis in de voorbereide ovenschaal en besprenkel met Cajun-kruiden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis dekkend is en gemakkelijk schilfert, 7 tot 9 minuten.