Wasabi-forel

Name: wasabi-forel
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels wasabi plakken; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel gemalen oregano, of meer naar smaak; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak; 4 (113 gram) filets forel; 2,5 centimeter Cajun-smaakmaker (zoals Tony Chachere's) of om te proeven

Gebakken wasabi-geglazuurde forel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een ovenschaal met aluminiumfolie en vet met olijfolie.
Meng sojasaus, olijfolie, wasabi-pasta, knoflook, oregano en zwarte peper in een kom. Snij een diagonale schuine streep over elk stuk vis en coat vis met wasabi-mengsel; lepel resterende wasabi-mengsel over vis en in de diagonale delen. Plaats vis in de voorbereide ovenschaal en besprenkel met Cajun-kruiden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis dekkend is en gemakkelijk schilfert, 7 tot 9 minuten.