Wels brood

Een lichtzoet brood met een geweldige smaakcombinatie van rozijnen en karwijzaad.

Combineer de azijn en de melk.Laat minstens 15 minuten staan of totdat het mengsel dikker wordt.
Voeg het azijnmengsel, bruine suiker, ei, boter, zout, melasse, broodmeel, bakpoeder, karwijzaad en gist toe in de volgorde die wordt aangegeven door de fabrikant van uw broodmachine.
Stel de machine in op basiscyclus (fruitbrood, wit brood, enz. Afhankelijk van uw broodmachine), middelmatige korstinstelling. Voeg de rozijnen toe wanneer dit wordt aangegeven door de fabrikant van uw broodmachine.
Als alternatief kan dit brood in de broodmachine worden gemengd en vervolgens in de oven worden gebakken. Zet de broodmachine in de deegstand. Haal het deeg weg, vorm het in een brood, bedek het en laat het op een warme plaats rijzen tot het net iets is verdubbeld. duurt ongeveer 1 uur. Bak het brood in een voorverwarmde 190 graden (190 C) gedurende 30 tot 45 minuten. De draad is goudbruin en klinkt hol als hij op de bodem wordt geduwd.