Wilde rijst in vermout

Name: wilde rijst in vermout
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gram wilde rijst; Een kop met een inhoud van 190 ml met droge vermouth; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 eetlepels uien, fijngehakt; 1/2 liter champignon; 2 eieren, goed geslagen; zout en peper

Maak en deel deze wilde rijst in Vermout recept uit.

Ingrediënten

170 gram wilde rijst
Een kop met een inhoud van
190 ml met droge vermouth
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
3 eetlepels uien, fijngehakt

1/2 liter champignon
2 eieren, goed geslagen
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Terwijl warm roeren in vermout. Koel tot kamertemperatuur.
Smelt de boter in de pan. Voeg de uien toe.Kook tot ze zacht maar niet bruin is. Voeg de champignons toe en bak nog eens 5 minuten. Roer in gekoelde rijst. Voeg eieren, zout en peper toe.
Verander in een ovenschaal en bak 30 minuten. Garish met rauwe paddenstoelen.