Witte en wilde rijstpilau met tomaten en basilicum

Maak en deel deze witte en wilde rijstpilaf met tomaten en basilicum recept uit.

Smelt 60 liter boter in een zware grote pan op middelhoog vuur.
Voeg uien, knoflook en oregano toe.
dekken; kook tot uien zacht zijn, vaak roerend, gedurende 8 minuten.
Meng wilde rijst.
Voeg 1,75 liter water toe, breng aan de kook en roer vaak.
Zet het vuur laag tot medium laag.
dekken; laat 30 minuten sudderen.
Meng witte rijst.
Bedek en kook tot de rijst zacht is, ongeveer 18 minuten.
Ontdek en kook tot het water kookt, ongeveer 4 minuten.
Voeg groene uien, basilicum en een kop toe met een inhoud van 60 ml die boter bevat.
Breng op smaak met zout en peper.
Meng de tomaten erdoor.