Witte mierikswortel barbecuesaus

Dit recept komt uit het tijdschrift "Taste of the South". Ik houd niet van mierikswortel, maar mijn man vindt het heerlijk. Ik moet dit voor hem maken. Hoewel barbecuesaus in de titel voorkomt, lijkt dit niet op een gewone barbecue. saus die je in de winkel zou kopen. Het is heel eenvoudig te maken en houdt ongeveer 1 week in de koelkast.