Worst linzensoep

Name: worst linzensoep
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1 grote ui, fijngehakt; 1 kleine groene paprika, fijngehakt; 1 kleine worteltjes, fijngehakt; 1 groot teentje knoflook, fijngehakt; 1 laurierblad; 2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 190 ml die gedroogde linzen bevat, gespoeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met de typische Dijon-mosterd in landelijke stijl

Ik heb deze heerlijke soep voor het eerst geproefd in het huis van een vriend. Nu is het mijn favoriet, vooral op een koele, frisse nacht. - Catherine Rowe, Berthoud, Colorado

Ingrediënten

200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst
1 grote ui, fijngehakt
1 kleine groene paprika, fijngehakt
1 kleine worteltjes, fijngehakt
1 groot teentje knoflook, fijngehakt
1 laurierblad

2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/4 liter water
Een kop met een inhoud van
190 ml die gedroogde linzen bevat, gespoeld
Een kopje met een inhoud van
60 ml met de typische Dijon-mosterd in landelijke stijl

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook de worst op middelhoog vuur tot hij niet meer roze is.Drain vet en verkruimel worst; keer terug naar de Nederlandse oven, samen met de resterende ingrediënten, behalve mosterd.
Soepper, bedekt, 1 uur of tot linzen en groenten zacht zijn.
Roer in mosterd.
Haal het laurierblad weg en gooi het weg voordat je het serveert..