Worst 'n kraut

Name: worst 'n kraut
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) varkensworst pakket, gehalveerd en in centimeters gesneden; 2 eetlepels boter verspreid over plantaardige olie; 1 (907 gram) kruik zuurkool, uitgelekt; 1 theelepel gedroogde bleekselderijvlokken; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; 1 theelepel karwijzaad; 2 eetlepels bruine suiker; gemalen zwarte peper naar smaak

Een geweldig en super snel Duits gerecht met een zoetzure smaak. Houd gloeiend heet met uw keuze van kanten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Grill de worstjes op het voorverwarmde rooster tot ze bruin zijn, ongeveer 3 minuten aan elke kant. Snij de gekookte worst in centimeters.
Terwijl de worst grilt, smelt de boter uitgesmeerd in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de zuurkool, selderijvlokken, ui, karwijzaad, bruine suiker en peper erdoor. Roer en roer tot de zuurkool bruin begint te worden, ongeveer 10 minuten. Roer de worstjes door elkaar.