Wortel halwa

Name: wortel halwa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ghee (geklaarde boter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte wortelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 eetlepel gemalen kardemom

Dit is een van mijn favoriete recepten. Makkelijk te koken, smakelijk om te hebben. Hop jullie genieten van mijn recept.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt ghee in een pan op middelhoog vuur. Voeg de wortels toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg melk toe en breng aan de kook.Kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 10 minuten. Verminder hitte tot medium.
Combineer water en suiker in een kom; roer om op te lossen. Voeg toe aan de pan met de wortels. Roer er rozijnen en kardemom door. Kook en roer tot de rozijnen zijn geplet en het mengsel is verdikt, ongeveer 10 minuten. Haal de pan van het vuur.