Wortel 'n' selderij amandine

Name: wortel 'n' selderij amandine
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel canola-olie; 1 eetlepel water; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1/2 theelepel suiker; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met in plakjes gesneden wortelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte selderij; 2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd

"Wanneer ik een vrij eenvoudig voorgerecht bereid als gebakken kip voor het avondeten, probeer ik een interessant bijgerecht zoals dit te maken", schrijft Carol Gaus van Itasca, Illinois. "De knapperige groenten, gekruid met sojasaus en knoflook, krijgen toegevoegd crunch van de geroosterde amandelen.

Ingrediënten

1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel canola-olie
1 eetlepel water
1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte
1/2 theelepel suiker

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met in plakjes gesneden wortelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte selderij
2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, bak knoflook in olie voor 1 minuut of tot ze zacht zijn.
Roer het water, sojasaus en suiker door elkaar.
Breng aan de kook.
Voeg de wortels, ui en selderij toe; kook tot het knapperig is.
Pronk met amandelen..