Wortel-rozijnen salade (konijnsalade)

Name: wortel-rozijnen salade (konijnsalade)
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 4 wortels, geraspt; 2 appels, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml die vanille-yoghurt bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1/2 theelepel gemalen kaneel, of naar smaak

Dit is geweldig voor Pasen, maar we houden er op elk moment van! Mijn kinderen zijn dol op het maken en eten van 'Bunny Salad', en ze hebben geen idee dat ze vrijwillig groenten opnemen. =)

Ingrediënten

4 wortels, geraspt
2 appels, gehakt
1 stengel bleekselderij, gehakt
1 eetlepel citroensap

Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen
Een kopje met een inhoud van
130 ml die vanille-yoghurt bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
1/2 theelepel gemalen kaneel, of naar smaak

Bereiding

Roer de wortels, appels, selderij, citroensap, rozijnen, yoghurt, walnoten en kaneel samen in een mengkom tot het gelijkmatig gemengd is.
Reken 1 uur voor het opdienen..