Wortelsoufflé met bruine suiker

Name: wortelsoufflé met bruine suiker
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram wortels, geschild en gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 3 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een soeppan met gezouten water aan de kook.Kook de wortels gaar, 10 tot 15 minuten.Verwijder van het vuur en laat goed uitlekken.
Plaats de wortels in een keukenmachine met de margarine en pulseer tot puree. Voeg de eieren, bruine suiker, bloem, bakpoeder en zuiveringszout toe en verwerk tot een gladde massa.
Giet het wortelmengsel in een 1quart ronde bakvorm. Plaats de schaal in een grotere schaal met 2,5 centimeter water om te voorkomen dat de braadpan brandt.
Bak, onbedekt, in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, of tot het stevig is.