Yangchow gebakken rijst

Name: yangchow gebakken rijst
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 theelepel rijstwijn; 400 gram gepelde garnalen; 400 gram in blokjes gesneden gekookte ham; 400 gram groene erwten; 3 eieren, lichtjes geslagen; 2 lente-uitjes, fijn in blokjes gesneden; 4 eetlepels olie; 2 theelepels zout; 1 theelepel rijstwijn

De Yangchow- of Yangzhou-cusine van de yangtzerivierdelta neemt een bijzonder belangrijke plaats in bij de ontwikkeling van de Chinese keuken. Naast de bekende leeuwenkoppen en vele noedelgerechten, zijn verschillende Kantonese dim sum zoals "shaomai" en gestoomde dumplings als van de yangzhou oorsprong.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een wok op hoog vuur tot hij warm is, voeg ongeveer 2 Tbs olie toe en roerbak de garnalen, het vlees en de erwten.
Voeg de zout- en rijstwijn toe.
Laat een minuutje koken en zet het opzij in een kom.
Verhit de resterende olie en roer de eieren lichtjes door.
Voeg de gekookte rijst, lente-uitjes en zout toe.
Roer om ervoor te zorgen dat elke rijstkorrel gescheiden is.
Voeg dan het garnalen-, vlees- en erwtenmengsel toe.
Roer tot alles goed gemengd is (of ongeveer een minuut).
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

sinaasappel thee voordelen hoe te maken

hoe dik wordt varkensbuik

7 indrukwekkende voordelen van vitamine c supplementen

pork rinds nutrition information

Ik vond het geweldig

Yangchow gebakken rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies