Zalm souvlaki kommen. door halfbakedharvest

Name: zalm souvlaki kommen. door halfbakedharvest
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Bowls, 4
Ingredients: 400 gram zalm; 1 citroensap; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel verse dille; 1 eetlepel verse oregano; 2 teentjes knoflook; 1/2 theelepel zout; 2 rode pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat; 2 rode pepers; 1 courgette; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes; 2 komkommers; Een kop met een inhoud van 130 ml die kalamata-olijf bevat; 113 gram fetakaas; 1 citroensap

Een heerlijk uitziend recept van Half Baked Harvest dat niet zal importeren in Plan om goed te eten, dus ik kopieer het hier dus het doet. (Ik ben dol op de Genius Kitchen Nutritional-calculator!)

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom combineer je het citroensap, olijfolie, balsamicoazijn, gerookte paprika, dille, oregano, knoflook, zout en peper. Voeg de zalm toe en gooi goed, zorg ervoor dat de zalm volledig bedekt is in de smaakmakers. Ga zitten voor 10-15 minuten.
Kook intussen de couscous of het farro volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Klop in een kom de rode paprika's, courgette, 2 eetlepels olijfolie, zout peper. Gooi goed om de groenten te coaten.
Verwarm je grill, grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
Breng de zalm over naar de voorverwarmde grill en gril ongeveer 3 minuten aan elke kant of tot de zalm gaar is naar de gewenste gaarheid.Verwijder de zalm van de grill. Voeg tegelijkertijd de paprika's en courgette toe, grill 3-4 minuten per zijde of totdat er tekens verschijnen. Verwijder alles van de grill.
Om te verzamelen, verdeel de couscous of farro onder kommen en besprenkel met citroensap. Voeg de gegrilde groenten, zalm, cherrytomaatjes, komkommers, olijven en feta toe. Dop af met Tzatziki en garneer met verse kruiden.