Zeevruchten pannenkoeken bearnaise

Name: zeevruchten pannenkoeken bearnaise
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 3 grote eieren; 2 theelepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; VULLING:; 2 enveloppen bearnaisesaus; 200 gram baai sint-jakobsschelpen; 2 theelepels boter; 200 gram gekookte kleine garnalen, gepeld, ontdaan en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met imitatie krabvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

"Deze favoriete familie is een geweldige traktatie op koude nachten. Het is opwarmend en heeft zoveel smaak bij elke hap. Ik serveer het graag met een gegooide salade en broodjes." Kristy Barnes-Armstrong - Marysville, Washington

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de melk, de eieren en de boter. Combineer bloem en zout; voeg toe aan het melkmengsel en meng goed. Bedek en zet 1 uur in de koelkast.
Verwarm een licht ingevette 10-in-nonstick koekenpan op middelhoog vuur; giet beslag van 60 liter in het midden van de koekenpan. Zet de pan op en kantel hem om de bodem gelijkmatig te coaten. Kook totdat de bovenkant droog lijkt; draai en kook 15 - 20 seconden langer.Verwijder naar een rooster. Herhaal met het resterende beslag, vette koekenpan indien nodig. Bij het afkoelen, stapel pannenkoeken met waspapier of keukenpapier er tussenin.
Bereid bearnaise saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, kook sint-jakobsschelpen in boter op matig vuur gedurende 3-4 minuten of tot sint-jakobsschelpen stevig en ondoorzichtig zijn. Voeg de garnalen-, krabvlees- en bearnaisesaus toe; warmte door.zij opzij Een kopje met een inhoud van 130 ml met vulling.
Verspreid Een kopje met een inhoud van 80 ml met vulling in het midden van elke crêpe; vouw zijkanten en uiteinden over vullen en oprollen. Plaats in een ingevette 13x9-inch.schaal. Spoon gereserveerde vulling boven; bestrooi met kaas.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 10-15 minuten of tot verwarmd en kaas is gesmolten.