Zelfgemaakte barbecue chips

Name: zelfgemaakte barbecue chips
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepelsuiker; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel chilipoeder; 1/8 theelepel gemalen mosterd; Dash cayennepeper; 1 grote aardappel, geschild; 1 liter ijswater; Olie voor frituren met frituurvet

Krokant met een pittige kick, deze dunne chips vormen een aanvulling op broodjes, hamburgers, soepen en nog veel meer. Of snack met uw favoriete drankje. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom de eerste zeven ingrediënten combineren; zet opzij. Gebruik een dunschiller om de aardappel in zeer dunne plakjes te snijden. Plaats in een grote kom; voeg ijswater toe. Laat het geheel 30 minuten intrekken.
Giet de aardappel af; Leg ze op papieren handdoeken en dep ze droog.In een elektrische koekenpan, verwarm 1.5 in.van olie tot 375 °. Aardappelschijfjes in batches gedurende 1-2 minuten of tot ze goudbruin zijn, één keer draaien.Verwijder met een schuimspaan; Afvoer op papieren handdoeken. Bestrooi onmiddellijk met kruidenmengsel. Bewaar in een luchtdichte verpakking.