Zoet Iers brood

Name: zoet Iers brood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Een zoet ontbijtbrood met rozijnen dat het meest uitstekend geroosterd smaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 23x13 centimeter in. Ik gebruik een glazen pan.
Klop de roomboter en de suiker in een middelgrote kom tot ze zacht zijn. Bak de eieren één voor één en roer de zure room erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, room van wijnsteen en zout; roer in het zure roommengsel tot het net is gemengd. Vouw in rozijnen. Breng het beslag over naar de voorbereide broodvorm.
Bak gedurende 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een klein mes in de kroon is gestoken, er schoon uitkomt.