Zoet snel Pasen brood

Name: zoet snel Pasen brood
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Yield: 48
Ingredients: 2 (340 gram) flessen bier; 900 gram donkerbruine suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter of margarine bevat; 6 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2,25 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakpoeder bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter, met daarin gekonfijt, gemengd fruit

Een heerlijke paasfavoriet van de eilanden. De tijd die het kost om dit gerecht te maken, is de moeite waard wanneer je in een verleidelijk stuk bijt. Het smaakt nog meer uitstekend, geserveerd met boter of kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 10 23x13 centimeter broodpannen in.
Meng in een grote pan bier, suiker en boter op middelhoog vuur. Als de ingrediënten in elkaar smelten, haal ze dan van de bovenkant van de kookplaat en laat afkoelen. Meng het geklopte ei en het vanille-extract door het mengsel.
Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, rozijnen en gemengd fruit. Roer het bier langzaam door het droge mengsel en voeg het mengsel erbij. Meng het mengsel door de voorbereide broodpannen.
Bak gedurende 90 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).