Zoete en pittige roerbak met kip en broccoli

Name: zoete en pittige roerbak met kip en broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broccoliroosjes; 1 eetlepel olijfolie; Een beker met een inhoud van 30 ml die kippenbouillon bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel hoisinsaus; 1 eetlepel chili pasta; 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een beker met een inhoud van 30 ml die kippenbouillon bevat

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de broccoli in een stoomoven van 2,5 centimeter kokend water en bedek. Kook tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig, ongeveer 5 minuten.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip, groene uien en knoflook tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.
Roer de hoisinsaus, chilipasta en sojasaus door de koekenpan; breng op smaak met gember, rode peper, zout en zwarte peper. Roer de kippenbouillon erdoor en laat ongeveer 2 minuten sudderen. Meng de gestoomde broccoli tot het met het sausmengsel is bedekt.