Zoete plakkerige varkensribbetjes

Name: zoete plakkerige varkensribbetjes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,8 kg varkensribben in landelijke stijl, gescheiden in afzonderlijke ribben; 3 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 1/4 liter ananassap; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 kleine ui, fijngehakt; 3 eetlepels melasse; 1 eetlepel paprikapoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Maak en deel dit Sweet Sticky Pork Ribs recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer voor saus de boter in een steelpan van 2 liter. Voeg ketchup, ananassap, bruine suiker, ui, melasse, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Bak 5 minuten. Overdracht naar een grote kom en deksel. Opzij zetten.
Leg de ribben in een grote soeppan. Bedek met water. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen, of tot het gaar is en niet meer roze.
Terwijl de ribben sudderen, bereidt u een houtskoolgrill. Wanneer de kolen heet zijn, duwt u ze naar een kant van de grill.
Giet ribben af. Gebruik een tang, dompel de ribben in de saus om te coaten. Plaats op de grill. PLAATS HET VLEES NIET RECHTSTREEKS OVER DE HETE KOOLSTOELEN. Bedek de grill en kook gedurende 10 minuten. Gebruik een tang, dompel elke rib in saus opnieuw en grill afgedekt voor een extra 10 minuten.
Serveer met veel servetten.