Zoete saucy smokies

Name: zoete saucy smokies
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 80 liter gereserveerd ananassap; 80 liter gereserveerd ananassap; 1 (227 gram) gelei van jamparens; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 2 eetlepels maizena; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel hete pepersaus; 1 theelepel rookaroma (optioneel); 1/2 theelepel zout (optioneel); 2 (397 gram) verpakt kleine rookworsten

Dit is een potluck voorgerecht of bijgerecht dat zoet, zuur en pittig is. De saus is dik genoeg om zich aan de smokies vast te klampen voor de meeste smaak bij elke hap. Dit recept werkt ook goed met gehaktballen. Gebruik je favoriete fruitgelei en fruit sap of het gereserveerde ananassap.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ananasblokjes, ananassap, druivengelei, tomatenpuree, bruine suiker, azijn, maïszetmeel, Worcestershire-saus, hete pepersaus, rookaroma en zout in een steelpan op middelhoog vuur. Blijf constant sudderen, laat de saus sudderen, en kook tot de druivensap smelt, ongeveer 5 minuten.
Roer de gerookte worstjes erdoor en zet het vuur laag; kook de worstjes in de saus onder de kook totdat de saus is ingedikt en de smaken zijn gemengd, ongeveer 30 minuten.