Zoete tamale taart

Name: zoete tamale taart
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Vlees mengsel:; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 ui, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram mager rundergehakt; 2 (198 gram) blikjes maïs van Mexicaanse stijl (zoals Green Giant®), uitgelekt; 1 (227 gram) pot dikke salsa; 1 (220 gram) kan warme tomatensaus in Mexicaanse stijl (zoals El Pato®); 1 (113 gram) kan groene pepers fijnsnijden, uitgelekt; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 1 (425 gram) pakket maïsbroodmix (zoals Krusteaz® Honey Corn Bread Mix); 1 (425 gram) pakket maïsbroodmix (zoals Krusteaz® Honey Corn Bread Mix); Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 ei; 2 (198 gram) blikjes maïs van Mexicaanse stijl (zoals Green Giant®), uitgelekt; 1 (113 gram) kan groene pepers fijnsnijden, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Mexicaanse kaasmix; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Dit is een recept waar ik al 20 jaar mee speel en het aanpas. Het is een favoriet op het werk voor pot luck diners. Snel en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Giet 2 eetlepels olijfolie in een koude koekenpan; Strooi knoflook in.Kook knoflook op middelhoog vuur tot zinderend en geurig, 2 tot 3 minuten.Stir ui, zout en peper in de knoflook en olijfolie; kook tot de ui doorzichtig is, 5 tot 10 minuten. Kook en roer gehakt in een uienmengsel tot het vlees bruin en kruimelig is, 5 tot 10 minuten.
Mix 2 blikjes maïs, salsa, hete tomatensaus in Mexicaanse stijl, 1 kan groene chilipepers fijngehakt en taco-kruiden in gemalen rundvlees; breng aan de kook.Verminder de warmte, dek de koekenpan en laat sudderen totdat deze is ingedikt, ongeveer 15 minuten.Vervoer het vleesmengsel tot een centimeter braadpanschotel.
Meng maïsbroodmix, melk, plantaardige olie en ei samen in een kom; vouw in 2 blikjes gedraineerde Mexicaanse maïs, 1 blik gedraineerde groene pepers, Mexicaanse kaasmix en 1 eetlepel olijfolie. Lepel maïsbroodmengsel over het vleesmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het maïsbrood wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten.