Zoethout kreeft mac en kaas

Name: zoethout kreeft mac en kaas
Cook time: 44 min
Total time: 59 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 gram) pakket cavatappi (pasta met kurkentrekker); 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 2 (227 gram) pakjes gesnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; 2 (227 gram) pakjes gesnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat kreeften bevat; Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat kreeften bevat

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de cavatappi in het kokende water, af en toe roerend, tot ze zacht en stevig zijn tot de beet, ongeveer 12 minuten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Bewaar de bloem totdat er zich een pasta vormt, ongeveer 2 minuten. Roer de room langzaam door; kook tot het 3 tot 5 minuten gekookt is. Voeg 1 pakje Zwitserse kaas en 1 pak Cheddar kaas toe; roer tot gesmolten, ongeveer 2 minuten.Saus met notemuskaat, zout en peper.
Meng de gekookte pasta, saus, kreeft en kreeft in een grote kom. Roer de helft van de overgebleven Zwitserse kaas en Cheddar door elkaar.Verplaats naar een bakvorm van centimeter.Sprenk resterende Zwitserse kaas en Cheddar-kaas erop.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kazen gesmolten en gaar zijn, 20 tot 30 minuten.