Zoetzure honing mosterd varkenshaasje

Name: zoetzure honing mosterd varkenshaasje
Cook time: 90 min
Total time: 1555 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gram) varkenshaas, ontdaan van vet; Wrijven:; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika; rijg:; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zoetzure saus (zoals Kikkoman®) of naar behoefte; 3 eetlepels honing; 4 theelepels bereid gele mosterd; 1/2 liter water, of zoals nodig

Ik kon mijn man niet zover krijgen om varkenslende of gebraden vlees te eten. Ik probeerde tientallen recepten, maar hij zei gewoon dat het goed was, maar ik zou nooit willen dat ik het weer zou halen. Na talloze pogingen kwam ik hier op uit en hij vindt het leuk , maar alleen als het wrijf 24 uur erop blijft staan. Geloof me, hij weet wanneer het niet werkt! Nu staat het zonder problemen op de kaart. Ik hoop dat anderen het leuk vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel varkenshaas af met koud water, dep ze droog en leg ze in een ovenschaal.
Klop het chilipoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder samen in een kom. Roer het mengsel over varkenshaas tot het volledig bedekt is. Bekleed de ovenschaal met aluminiumfolie en laat 24 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Borstel een dunne laag zoetzure saus over het hele varkenshaas en laat het 10 minuten rusten.
Klop honing en mosterd samen in een kom.Borst een dikke laag honingmosterd op de rosse buurt. Giet water in de ovenschaal tot een diepte van centimeter. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.
Kook tot het varkensvlees in het midden iets roze is, ongeveer 1,5 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 60 graden (63 graden Celsius) zijn.