Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nutsforchocolate
Zomer auberginesalade
Tedere, gegrilde aubergine helpt deze lichte zomersalade als een maaltijd te doen voelen. Het balsamicodressing voegt zoveel diepte en een uitbarsting van heldere smaak toe. - Susan Leiser, Hammonton, New Jersey
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Borstel beide kanten van de aubergine met 2 eetlepels olie. Pronk met 0.75 theelepel zout en 0.25 theelepel peper.
-
Braden aubergine 86 centimeter van hitte of grill, bedekt, op middelhoog vuur, tot ze zacht zijn, 4-5 minuten per kant.
-
Meng ondertussen in een kleine kom tomaten, ui, basilicum, peterselie, azijn, 1 eetlepel olie en het resterende zout en peper. Gooi rucola met de resterende olie en verdeel over acht borden. Boven elk met aubergine, tomatenmengsel en geitenkaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGezond koken bijgerechtenteentjes knoflook, olie-, pasta, rijst, bouillon, water, ui, basilicum, peterselie, zout,knoflookplant orzo
-
30 minCountry Woman Receptenaardappelen, melk, kaas, boter, zout, peper, bieslook,kaasachtige bieslookaardappelen
-
30 minKip receptengarnaal, kippenhazen in, ui, boter, teentjes knoflook, peterselie, wijn, citroensap, limoensap, SAUS, ui, boter, bouillon, pindakaas, suiker, citroensap, limoensap, zout, basilicum tijm rozemarijn, Cayenne peper,kip en garnalen saté
-
70 minComfort Food Receptengraan graan, water, melasse, boter, meel, meel, suiker, zout, rijzen gist, eieren,zeven graan graanbrood
Ik vond het geweldig