Zonder tomaat vereist Italiaans gekruid roerbakgerecht

Name: zonder tomaat vereist Italiaans gekruid roerbakgerecht
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel knoflookpoeder; zout en peper naar smaak; 400 gram kippenvelvlees zonder botten - in blokjes gesneden; 1 theelepel plantaardige olie; 1 rode paprika, in plakjes; 1 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 60 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Italiaanse slasaus

Dit is een heerlijke, volledig aanpasbare en snelle hoofdgerecht roerbakken. Gebruik elke combinatie van vlees en groenten. De roerbak maakt zijn eigen dikke jus en wordt perfect geserveerd op couscous of rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, knoflookpoeder, zout en peper samen in een hersluitbare plastic zak. Voeg de blokjes kip toe aan de zak en schud tot ze goed gecoat zijn.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe; kook en roer tot de kip niet meer roze is, ongeveer 5 minuten. Roer de paprika, ui, courgette, champignons, kippenbouillon en Italiaanse dressing erdoor. Dek af en laat sudderen tot groenten en vlees zacht zijn, ongeveer 10 minuten.