Zuid-Amerikaanse kaassaus

Name: Zuid-Amerikaanse kaassaus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 cups, 6-8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehakt; 3 verse knoflookteentjes, gehakt; 1 -2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt of 1-2 paprika, naar keuze; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 3 eetlepels verse koriander, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichte room, half en half of een kop met een inhoud van 170 ml die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Velveeta-kaas; zout en peper naar smaak

Laat je niet afschrikken door het ingrediënt Velvetta. Als er ooit een recept voor is gemaakt, is dit het. Bewaar gebakken aardappelen, groenten, vis, pasta of welke kant je creatieve sappen je ook brengen.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een zware koekenpan olie toe en voeg knoflook, ui en verse peper toe op een middelhoog vuur. Kies de ui tot ze doorschijnend en zacht is. Roer de tomaten erdoor. Laat het vuur laag en laat ongeveer 15 minuten sudderen, of tot het mengsel iets is ingedikt.
Roer de room en Velveeta erdoorheen; kook op matig vuur tot Velveeta gesmolten is, roer tot een gladde massa. Roer in koriander en breng op smaak met zout en peper naar smaak. Als het te dik is, dun met een paar eetlepels kippenbouillon.
Serveer onmiddellijk. Zie aanbiedingsvoorstellen in receptbeschrijving.