Zure room appelpannenkoekjes

Name: zure room appelpannenkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5-6 pancakes, 2-3
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geschilde klokhuisjes en geraspte appels (ongeveer 1 grote appel); Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zure room; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel vanille

Gemaakt deze vanmorgen en ze waren zo goed. Licht maar lekker. Origineel recept van verwende chef-kok uit het hart kookboek met een paar kleine wijzigingen door mij.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, zout en kaneel.
Meng in een middelgrote kom appels, zure room, ei en vanille.
Meng goed.
Voeg appelmengsel toe aan droge ingrediënten.
Roer tot het net is gemengd.
Smeer bakplaat of grote koekenpan licht in met boter of Pam.
Verwarm de grillplaat tot 350-375 graden, of verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.
Giet een kop op een bakje met een inhoud van 130 ml beslag op de bakplaat en kook totdat de bubbels zich vormen en de bovenkanten er droog uitzien. (De kooktijd kan variëren afhankelijk van hoe groot je je pannenkoeken maakt) Het kostte me ongeveer 10-15 minuten om elke pan te maken kant gebruik van 350).
Keer pannenkoeken en bak tot ze goudbruin zijn op de bodem.
Serveer met je favoriete siroop en geniet ervan.