Zuster slaw

Name: zuster slaw
Total time: 140 min
Yield: 14
Ingredients: 1 bos Lacinato boerenkool (dinosaurus boerenkool), versnipperd; 1/2 hoofd rode kool, versnipperd; 1/2 hoofd rode kool, versnipperd; 2 wortels, versnipperd; 1 kleine rode ui, fijngehakt; 170 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 1 eetlepel vers limoensap; 1 theelepel ahornsiroop; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Ingrediënten

1 bos Lacinato boerenkool (dinosaurus boerenkool), versnipperd
1/2 hoofd rode kool, versnipperd
1/2 hoofd rode kool, versnipperd
2 wortels, versnipperd
1 kleine rode ui, fijngehakt
170 liter olijfolie

Een kopje met een inhoud van
80 ml met balsamicoazijn
1 eetlepel vers limoensap
1 theelepel ahornsiroop
2,5 centimeter zout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Bereiding

Meng de boerenkool, groene kool, rode kool, wortels en ui in een zeer grote kom; opzij zetten.
Meng de olijfolie, azijn, limoensap, ahornsiroop, zout en peper. Giet het verband over de groenten en roer grondig, zorg ervoor dat u de groenten heel goed bedekt. Houd de heuvel twee uur in de koelkast voordat u hem serveert.