Zuurdesem bananenbrood

Ik vind het leuk om interessante dingen te vinden om te maken van de zuurdesemstarter in Alaska (zie recept 7020 bijvoorbeeld), dus ik was zo blij toen ik dit recept kon adopteren! :)

Room samen het bakvet en de suiker, voeg het ei toe en mix tot het gemengd is.
Roer de bananen en de zuurdesemstarter erdoor.
Voeg sinaasappelschil of vanille toe.
Roer de bloem en meet opnieuw met zout, bakpoeder en frisdrank.
Voeg bloemmengsel en walnoten toe aan het eerste mengsel, roer tot het net is gemengd.
Giet in ingevette 23 x centimeter broodpan.
Bak in een oven van 1 uur gedurende 1 uur of totdat de tandenstoker er schoon uitziet.
Koel tot koud voor het snijden.