Zuurdesem havermout aardappelbrood

Name: zuurdesem havermout aardappelbrood
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met zuurbestendig zuurstoffstarter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 eetlepels margarine; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met broodmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met havermout; Een kop met een inhoud van 60 ml die aardappelvlokken bevat

Maak en deel dit Sourdough Havermout Aardappelbrood recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ingrediënten in de broodmachine in de volgorde waarin ze zijn vermeld.
Selecteer de deegcyclus en druk op start.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en vorm het in het gewenste brood.
Plaats in de ingevette broodpan en laat rijzen, afgedekt, tot 2,5 tot 5 centimeter boven de randen van de pan.
Wees geduldig, dit kan enkele uren duren, afhankelijk van hoe actief je zuurdesemcultuur is.
Ontdekken en bakken op 170 graden gedurende ongeveer 30 minuten, of totdat gedaan.
Onmiddellijk uit de pan en laat afkoelen op het rooster.
Borstel topkorst met boter voor een zachte korst, indien gewenst.
OPMERKING: U kunt een deel volkoren meel gebruiken (tot 3/8 liter) in plaats van alle witte bloem.
Ik heb dit onlangs gemaakt en gebruikte slechts A-beker met een inhoud van 130 ml met volkoren meel.
Het maakte een heel mooi, licht tarwebrood.