Zwarte bonen en bulgar salade

Name: zwarte bonen en bulgar salade
Total time: 20 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die droge Bulgaarse tarwe bevat; 1 gekleurde paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Gekookte mais van 1/4 liter (en gekoeld onder leidingwater); 1 (539 gram) kan zwarte bonen bevatten; 2 tomaten, gehakt; 2 eetlepels gehakte peterselie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 theelepel komijn; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemengde greens (als bed voor salade); Een kopje met een inhoud van 130 ml met feta (om te verkruimelen)

Maak en deel dit Black Bean en Bulgar Salad recept van.

Ingrediënten

1/2 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die droge Bulgaarse tarwe bevat
1 gekleurde paprika, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
Gekookte mais van 1/4 liter (en gekoeld onder leidingwater)
1 (539 gram) kan zwarte bonen bevatten
2 tomaten, gehakt

2 eetlepels gehakte peterselie
1 eetlepel rode wijnazijn
1 theelepel komijn
1/2 theelepel gemalen koriander
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gemengde greens (als bed voor salade)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met feta (om te verkruimelen)

Bereiding

Breng water (1/2 liter) aan de kook, voeg bulgar (1/4 liter) toe, kook gedurende 2 minuten snel, verminder het vuur en laat sudderen tot bulgar gekookt is en water is opgenomen.
Koel bulgar in koelkast (optioneel) .Remaining ingrediënten kunnen in een kom worden gemengd en bulgar toegevoegd wanneer gewenst..