Zwarte olijvencake

Name: zwarte olijvencake
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte en ontpitte zwarte olijven; 190 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met yoghurt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse munt; 1 bos groene ui, fijn gehakt; 1 eetlepel rode pepervlokken; 1 1/2 theelepels zout; 1 eetlepel maanzaad; 1 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gehakte en ontpitte zwarte olijven
190 liter canola-olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met yoghurt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
3 eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse munt

1 bos groene ui, fijn gehakt
1 eetlepel rode pepervlokken
1 1/2 theelepels zout
1 eetlepel maanzaad
1 theelepel bakpoeder

Bereiding

Klop de eieren en voeg yoghurt en olie toe en meng goed.
Voeg olijven, groene ui, munt, rode pepervlokken, maanzaad en zout toe aan het mengsel en meng.
Voeg bakpoeder en bloem toe.
Mengsel zal vloeibaar zijn.
Giet een ingevette rechthoekige ovenschaal in en bak 45 minuten op 375 ° F.
Laat het minstens 15 minuten zitten voordat je knipt en serveert.