Zweedse noten i

Name: Zweedse noten i
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gemengde noten; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; zout naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Plaats de noten op een jellyrollpan van 25x38 centimeter en bak 10 minuten. Verwijder de noten en smelt de boter op de pan.
Klop in een middelgrote kom het eiwit op tot er zachte pieken ontstaan. Klop de suiker en het zout voorzichtig in. Vouw geroosterde noten in het eiwitmengsel. Schik de gecoate noten in een enkele laag op de beboterde pan.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, draai de moeren met spatel om de 10 minuten, totdat de buitenkant knapperig en goudkleurig is. Koel en bewaar in een luchtdichte verpakking.