Zweedse schnitzels (of varkenskoteletten)

Name: Zweedse schnitzels (of varkenskoteletten)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 2 eetlepels olie; knoflook zout; zout en peper; 1 ui, fijngehakt; 6 plakjes Roquefort-kaas (royale plakjes)

Maak en deel dit Zweedse koteletten (of varkenskoteletten) recept uit.

Ingrediënten

4 varkenskoteletten
2 eetlepels olie
Knoflook zout

Zout en peper
1 ui, fijngehakt
6 plakjes Roquefort-kaas (royale plakjes)

Bereiding

Wrijf een beetje gruiszout in het vlees. Breng het op smaak met peper en zout. Doe de karbonades in de olie tot ze goed bruin zijn. Haal het vuur uit de pan en giet het sap uit de pan.
Zet op elke hak een volle theelepel vol met de ui. Maak de kaas erover (niet met andere kazen experimenteren).
Zet ongeveer 10 minuten in een hete (400) oven. De kaas smelt; de kaas en ui zullen een zeer smakelijke saus produceren.